Resep Nasi Goreng Sunda

Assalamu'alaikum koedaplovers..

Nasi goreng merupakan salah satu hidangan khas indonesia yang sangat familiar di kalangan masyarakat indonesia ataupun di luar negeri. Cita rasa enaknya menjadikan nasi goreng sebagai menu favorit dari semua kalangan usia dari anak-anak, remaja, dewasa hingga yang sudah tua. Nasi goreng ini banyak terdapat dalam setiap restoran, baik restoran yang mewah hingga restoran kecil sehingga menu nasi goreng ini sangat familiar di setiap wilayah ataupun negara tetangga. Ada berbagai macam nasi goreng, berikut resep nasi goreng sunda ya gaess.. silahkan diaplikasikan untuk menu keluarga tercinta :

🕚 persiapan : 10 menit

🕐memasak : 15 menit

Jumlah porsi : 2

BAHAN :

2 Piring penuh nasi putih

2 Butir telur (di goreng orak arik)

5 Cabe rawit iris serong tipis

2 Batang daun bawang iris serong

3 Sdm minyak goreng

1/2 Sdt Kaldu ayam / kaldu jamur

1/2 Sdt gula

BUMBU HALUS :

3 Butir bawang merah

3 Butir bawang putih

3 Butir kemiri bakar

1 Ruas jari kunyit

1 Ruas jari kencur (additional)

1 Sdt ebi dihaluskan (additional)

1/2 Sdt Garam

Cara Memasak :

• Siapkan bahan bahan & yang perlu di cuci bersih.
• Tumis bumbu halus hingga matang (sudah wangi baunya), lalu tambahkan kaldu dan gula.
• Masukan  telur aduk rata dengan bumbu lalu masukan nasi putih dan aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
• Masukan irisan cabe & daun bawang lalu aduk rata dan matikan kompor.
• Plating dan sajikan dalam keadaan panas, dilengkapi kerupuk dan acar supaya lebih nikmat.

Note : Tips menggunakan nasi dingin atau simpan didalam kulkas -+1-2 jam supaya tidak menggumpal/lengket.

Demikian resep nasi goreng kuning ala koedapan.qu hasil dari beberapa resep yang dikolaborasikan.  mohon maaf jika masih terdapat banyak kekurangan ya gaess, selamat mencoba dan wassalamu'alaikum..